记得小时候，每次路过烧卤店，透过烧卤店的玻璃，看着里面挂着的一排排烧鸭、烤鸡、叉烧......就止不住地流口水。
色泽鲜艳诱人，味道更是没话说，即买即食，非常方便，小时候要是能吃上一顿，够回味一周的。
每个人都有从小吃大的烧卤店，说到哪里的最好吃？
大多数南宁人应该会说：
举重夫妇的烧卤店！
这可是一家连CCTV都惊动了的烧卤店。外表香脆，饱含汁水的烧鸭与咸香软糯的叉烧，是这家店极具代表性的特色烧卤。在南宁，想吃烧鸭容易，想整个啃烧鸭腿，不来早估计抢不到。这家烧卤店凭借着独具一格的风味征服了许多南宁人的胃。●每天都超级多人排队的美味，肉超多！
●烧鸭腿大口啃，配上冰梅酱尤其优秀
●什么都可以拼，烧鸭、叉烧、烧肠……
01
“曾经举起运动员的尊严
现在举起新生活的重担”
烧卤店的夫妻老板，都是退役的举重运动员。因为体制改革，加上受伤，老板娘*燕兰04年从省队退役。退役后择业之路并不容易，到越南做过教练，又先后做过服装、鞋子、化妆品销售等工作，都不长久。直到07年丈夫莫君成也从省队退役，在厨师弟弟的提议下，两人考察市场后，经过不断改良、研制，终于研发出了属于自己的独特风味。起初叫“天新烧卤”，后来才改名为“举重夫妻的烧卤店”。因为味道好，份量多，吸引了许多回头客，生意也开始慢慢好起来。他们凭着自己的努力和坚持，创下了一番事业，如今已有两家店面。02
招牌不只烧鸭还有老板娘的菜
“一天能卖出30只鸭子”*姐在新店中忙碌着说道，“哎，吃粉还是吃饭！”*姐家的烧鸭外表香脆流油，鸭肉鲜嫩多汁，每个到店的食客都逃不过这家烧鸭的诱惑。要是下午三、四点来，还能赶上新鲜出炉，外焦里嫩的热乎烧鸭，想吃要尽快哦~除了烧卤，店里的小菜也非常丰富，新鲜的萝卜干、秘制的辣椒酱、脆爽的榨菜以及酱油青椒等等，都来上一勺，彷佛被注入了灵*。招牌烧鸭每天都要制作，晚上腌制，早上再起来送进烤炉，经过四个钟的烤制，新鲜出炉的烧鸭，色泽鲜亮，鲜嫩流油。秘制的叉烧也是特色之一，肥廋相间，略带脂肪的7份肥瘦叉烧入口软糯，肉质弹牙，咸香咸香的，就是好吃！03
每一道菜都是人气担当
店里的烧卤种类超多，能让你挑花眼。每一道菜都很热销，吃哪款都不踩雷。每一份饭除了肉，还会配上煎蛋和小菜，还有老板精心搭配的例汤，保证营养均衡。叉烧+烧鸭双拼饭这里的叉烧与别家不同，肥瘦相间，口感软硬适中，最主要的是入味。咸香咸香的味道是区别与别家最大的地方，想吃蜜汁叉烧，就沾上冰梅酱，百分百的蜜汁口感。就是正宗的港味！新鲜的叉烧色泽鲜明，香味四溢。而且他们家的叉烧吃起来香，不只有香料，猪肉本身的肉香还保留在其中。通过秘制酱料腌制再烤，外表焦香，内里软糯，越嚼越香。酥脆多汁的鸭肉，极其入味不干柴。再来一口肉香十足的咸口叉烧，鸭肉汁水跟叉烧的味道在嘴里融合，真是大写的满足！百分百好评的冰梅酱更是一绝，小小一碟，吃再多肉也不腻。*姐纯手工秘制，不同于新鲜梅子熬制的酸甜味，*姐将冰梅酱冷藏过后，甜味不会特别重，给人十分清新的甜。沾上冰梅酱,叉烧彷佛找到了灵*伴侣，入口甘甜。越吃越好吃，特别解腻。米饭里浸满了叉烧和鸭肉的汤汁，能让人一口吃上两碗。烧鸭腿+烧鸭双拼饭巴掌一样大的鸭腿，外皮香脆流油。加上超级多的烧鸭肉，配上煎蛋和玉米粒。最最最重要的是，独家秘方冰梅酱。抓起烧鸭腿，一口下去，鸭皮的酥脆、鸭肉的鲜嫩多汁及其鸭油与鸭肉汁水的融合，那是真的美妙。招牌至尊老友粉烧鸭的香脆、叉烧的香甜、肉感十足的烧肠、再加上桂平特色的腐竹，这一碗就是肉多，超级多肉的融合，一点都没有破坏粉的口感。至尊老友经过改良后，酸笋及豆豉的味道没有那么突出。筷子夹到的都是肉，肉多粉少估计没有谁不爱。加入高汤，煮出的汤浓而不腻，加上配菜丰富，吃起来非常有层次感。以前总抱怨吃粉肉很少，来这里，让你吃肉吃到饱。店里的每一份餐都超级大份，大概是因为老板是运动员出身。满满的肉、满满的米饭，没吃饱？不存在的。开始创业之时的迷茫小白，到如今的二分店，生意红火，他们凭着自己的坚持与创新，打下了一片属于他们自己的天地。今日话题“平时去烧卤店，你买得最多的是什么？”
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店名：举重夫妻的烧卤店