脂肪对人体构成来说是必须的，过多或者过少都会影响健康。对男性而言，3-4%左右的体脂是必须脂肪，对女性而言10-12%的脂肪是必须脂肪，低于这个标准就会影响健康。而男性体脂高于25%，女性高于35%则属于肥胖，不但难看还会影响健康。
那么如何判断自己的体脂率呢?一个最简单的方法就是目测。
男女数据的对照：
男子的体脂率体型特点
4%~6%臀大肌出现横纹(健美运动员最理想的竞技状态)。
7%~9%背肌显露，腹肌、腹外斜肌分块更加明显(健美运动员竞技状态)。
10%~12%理全身各部位脂肪不松弛，腹肌分块明显。
13%~15%想全身各部位脂肪基本不松弛，腹肌开始显露，分块不明显。
16%~18%型全身各部位脂肪就腰腹部较松弛，腹肌不显露。
19%~21%腹肌不显露，腰围通常是81~85厘米。
22%~24%腹肌不显露，腰围通常是86~90厘米。
25%~27%腹肌不显露，腰围通常是91~95厘米。
28%~30%腹肌不显露，腰围通常是96~厘米。
31%以上腹肌不显露，腰围通常是厘米以上。
女子的体脂率体型特点
8%~10%极少数女运动员达到的竞技状态(会引起闭经、月经紊乱和乳房缩小)
11%~13%背肌显露，腹外斜肌分块更加明显(女子健美运动员竞技状态)
14%~16%背肌显露，腹肌分块更加明显。
17%~19%理全身各部位脂肪不松弛，腹肌分块明显。
20%~22%想全身各部位脂肪不松弛，腹肌开始显露，分块不明显。
23%~25%型全身各部位脂肪基本不松弛，腹肌不显露。
26%~28%全身各部位脂肪就腰腹部明显松弛，腹肌不显露。
29%~31%腹肌不显露，腰围通常是81~85厘米。
32%~34%腹肌不显露，腰围通常是86~90厘米。
35%~37%腹肌不显露，腰围通常是91~95厘米。
38%~40%腹肌不显露，腰围通常是96~厘米。
41%以上腹肌不显露，腰围通常是厘米以上
简单的仪器测量因为受到体内水分，食物，和身体状况的影响，所以只能作为参考，并不是很准确。
这里我来解释一下9个人的区别。
0不用说了，就是火柴人。看胸的肋巴骨就知道了，尽管如此，这种人你看腿依然也还是有肉的，我想说什么?真的有姑娘已经这么瘦了，跟我说她的屁股上全是肉，要减肥。这种人需要增肌，尤其上半身，尤其胸和后背。
第1个就是拉拉里的帅T脱光了衣服的样子，假小子。
第2个是天生瘦子。你们别想了。
第3个是有点婴儿肥。很可爱的那种，很受男人喜欢，你们懂的，男人不关心你黑丝什么的，第二性征永远最重要。其实体型保持到这种就非常完美和理想了。要胸有胸，要腰有腰。但是来看这个帖子的人往往都是早就路过了这一站的妹子们。
第4个就是比三个更胖一点，第都一样，大家能看出来。
我想说的是第八个，这种才是你们的终极目标，有点小肌肉，但是不吓人。而且也不难达到，腹肌微微呈现，但是也不明显，这种就是运动跟饮食控制的完美合作的结果。我在组里推崇天生的2或者3或者8。
第9个，想要达到阶段的人，往往都已经是8了，还想要更加清晰的腹肌，到达9需要牺牲一个东西，那么就是胸，如此低的体脂率，胸不可能大，因为胸也是脂肪的一部分。所以舍得胸的妹子们，就去追求9吧。
流言：流行的减肥食谱能做到减重不反弹。
真相：按照流行减肥食谱节食并不是实现减重不反弹的最佳方式。流行减肥食谱通常会信誓旦旦地保证能快速减轻体重，告诫你一定要把某几类食物从你的日常饮食列表中划去。按照这类食谱进行节食最初的那段时间，你可能会发现自己的体重真的往下掉了。但是，那些严格控制热量摄入和食物种类的减肥食谱很难让人坚持下去。大多数人很快就把这些食谱抛之脑后，而结果就是，之前甩掉的肥肉又跑回来了。
流行减肥食谱还可能不怎么健康，因为这些食谱可能无法提供身体所需的全部营养成分。而且，减重速度太快(减重开始几周之后，每周体重减轻超过3磅，约1.36千克)可能会使你患胆结石的风险上升。有些减肥食谱每天提供的热量甚至不足大卡(约千焦)，这可能会造成心率异常，其后果甚至可能是致命的。
建议：研究表明，通过采用健康的饮食搭配、适量进食、每天进行适量身体运动，从而达到每周体重减轻0.5-2磅(0.23-0.91千克)的效果，这才是减轻体重并保持住的最理想的方法。而且，健康的饮食和运动习惯也能够降低患Ⅱ型糖尿病、心脏病和高血压的风险。
流言：高蛋白低碳水化合物的饮食是健康的减重方法。
真相：目前，高蛋白低碳水化合物食谱对人体健康的长期影响还不明确。但是，从肉、蛋、奶酪这类高蛋白食物中获取人体每日所需的大部分热量并不是均衡的饮食计划。你可能会因此摄入过多脂肪和胆固醇，使你患心脏病的风险上升。你还可能会因为水果、蔬菜和全谷物的摄入不足，导致人体缺乏膳食纤维而便秘。采用高蛋白低碳水化合物的减肥食谱也可能会让你感觉恶心、疲倦和虚弱。
一天的碳水化合物摄入量不足克会导致血液酮体积累。酮体是脂肪代谢的中间产物。酮体在血液中积累(即酮症)会导致机体产生大量尿酸，使痛风和肾结石的患病风险上升。对孕妇、糖尿病患者和肾病患者来说，酮症尤其危险。如果你想对自己的饮食计划进行调整，一定要事先咨询医疗保健专业人士，尤其是对于患有心血管疾病、肾病或Ⅱ型糖尿病等疾病的患者来说。
建议：高蛋白低碳水化合物的减肥食谱中的食物种类受到严格的限制，通常热量比较低，，所以采用这类食谱往往能让你在短期内体重下降。但是，那些能够满足碳水化合物、蛋白质和脂肪的每日建议摄取量的饮食计划也能让你实现减重目的。而且，采用这种均衡的饮食计划，你不需要禁食某种食物，比如全谷物食品、水果和蔬菜，也就不会因此导致身体缺乏这些食物中所含的重要营养物质。而且，食物多样的节食方案也更容易让人坚持下来。
流言：淀粉是养膘利器，减重时期应该限制淀粉的摄入。
真相：很多富含淀粉的食物都是低脂低热量的，比如，面包、米饭、面食、谷类食品、豆类、水果和某些蔬菜(比如土豆和甘薯)。而当你食用大量这类食物，或者与*油、酸奶油或者蛋*酱这类的高脂肪佐餐酱料相伴而食的时候，这些食物也就变得高脂高热量了。富含淀粉(也被称为复合碳水化合物)的食物是人体重要的能量来源，应该保证它的合理摄入。
建议：健康的节食食谱应符合以下几点要求：
应该包括大量水果、蔬菜、全谷物食品、脱脂或低脂牛奶或乳制品。
包括瘦肉、家禽肉、鱼肉、豆类、鸡蛋和坚果。
低饱和脂肪酸、低反式脂肪酸、低胆固醇、低盐(低钠)、少添加糖。
流言：某些食物，比如西柚、芹菜、卷心菜汤，有燃脂功效从而能达到减重目的。
真相：没有什么食物能燃烧脂肪。一些含咖啡因的食物可能会暂时性地提高代谢(也就是人体消耗能量或卡路里的途径)速度，但是，这些食物不能使体重减轻。
建议：减重的最佳方法就是减少卡路里摄入，同时加强运动。
流言：天然的、草本的减肥产品是安全有效的。
真相：那些打着“纯天然”或者“草本”旗号的减肥产品并不一定安全。这些产品通常都没有用科学的检验方法证明其安全性或有效性。比如，含有麻*的草药产品(目前美国*府已经禁止这类产品销售)就造成了严重的健康问题，甚至有致人死亡的案例。声称不含麻*的新产品并不一定毫无安全隐患，因为这些产品可能会含有与麻*类似的成分。
建议：使用任何减肥产品之前，一定要向专业的医疗服务人员咨询。有些纯天然减肥产品或草药减肥产品可能会对人体造成伤害。
流言：“我想吃就吃，依然能甩掉肥肉。”
真相：想要达到减重的效果，你必须使自己消耗的热量多过摄取的。吃任何你想吃的食物并减轻体重是可以实现的，但你必须要限制自己每天饮食摄入的卡路里，同时增加体育运动量。控制食量是关键，可以尝试吃少一点并选择那些热量较低的食物。
建议：减肥时，你仍旧可以吃你喜欢的那些食物。不过，需要注意控制摄入的卡路里总数。
流言：低脂或脱脂食品意味着没有任何热量。
真相：低脂或脱脂食品通常只是与对应的相同份量的全脂产品相比，热量比较低。但是，很多加工过的低脂或脱脂食品其实与对应地全脂食品所含热量相差无几，甚至会更多。这是因为，这些加工过的食品添加了糖、面粉或淀粉增稠剂以改善因为脱脂而损失的风味和质地。正是这些成分使这些食品的热量提高了。
流言：快餐永远都是不健康的选择，节食期间应该坚决抵制快餐。
真相：只需要掌握一点小技巧，还是可以把快餐纳入到健康减重计划当中去的。
建议：不要点超大套餐，或者跟朋友分吃一份超大套餐。不要喝碳酸饮料，用水或者脱脂牛奶取代之。选择沙拉和烤制的食物，比如烤鸡胸三明治或者小汉堡。像薯条和炸鸡这类油炸食品都是高脂肪高热量的，所以要做到偶尔才点一次、点小份或者与朋友分而食之。同样，高脂高热量的佐餐配料，比如全脂蛋*酱、沙拉调料、培根和奶酪，也应该尽量少用。
流言：减少进餐次数是减肥的好方法。
真相：研究表明，不吃早餐和白天进餐次数较少的人往往比那些坚持健康早餐和每天进食4-5次的人更重。这也许是因为跳过某一餐不吃的人之后会感觉更饿，因而下一餐会吃比正常情况更多的食物。也可能是因为少量多次地进食能够帮助人控制食欲。
建议：少食多餐，选择多样的健康、低脂、低热量的食物，能让你更好地控制体重。
流言：马无夜草不肥，晚上8点之后吃东西会长胖。
真相：什么时间吃东西并不重要。你吃的是什么和吃了多少，还有你这一天究竟做了多少运动，这些才是决定你的体重是增是减还是保持不变的关键。不管你什么时候吃东西，多吃下去的那些卡路里总会变成脂肪囤积起来的。
建议：如果想睡前来口小零食，你最好先想想自己今天已经吃掉了多少卡路里。另外，要尽量避免晚上边看电视边吃零食，因为当你被电视节目分散了注意力的时候，会不知不觉吃得过多。
流言：如果你想减肥，那举重并不是什么好主意，因为这种运动会让你变得很“粗壮”。
真相：经常举重或进行俯卧撑、仰卧起坐一类的力量训练事实上可以帮助你保持或者降低体重。因为这些运动能帮助你增长肌肉，而肌肉要比身体脂肪消耗更多热量。所以，如果你有更多的肌肉，即便坐着不动，身体也会消耗更多热量。每周抽出2-3天进行力量训练，并不会让你变得“虎背熊腰”。只有高强度的力量训练，加上特定的遗传背景，才能够练出很大块的肌肉。(编辑注：关于如果避免练出大肌肉块的更详细内容，可以参考《运动健身，会让你变成肌肉女吗?》)
建议：除了用大部分时间来进行中等强度的体育运动(比如30分钟内快走2英里，约3.2千米)外，尽量每周花2-3天时间做一些力量练习。你可以举重、用大号拉力带(弹力绳)练习、做俯卧撑或仰卧起坐，或者做需要举重物或者挖坑的家务劳动和园艺工作。力量训练能够在锻炼肌肉消耗热量的同时让你骨骼强健。
流言：坚果有增肥效果，想减肥的人不应该吃坚果。
真相：少量坚果可以成为健康减重计划的一部分。坚果的确是热量高而且富含脂肪的食物。不过，大多数坚果所含的都是不会堵塞动脉的健康脂肪。同时坚果也是蛋白质、膳食纤维和包括镁、铜在内的矿物质的优质来源。
建议：你可以美美地享用小份的坚果。每0.5盎司(约为15.6克)的混合坚果的热量约为84大卡(约为千焦)。
流言：食用牛羊肉对健康不利，也会让减肥目标更难完成。
真相：健康的减重饮食计划中可以包含少量瘦肉。牛羊肉、猪肉、鸡肉和鱼肉都含有一定的胆固醇和饱和脂肪(最不健康的一种脂肪)，但它们也含有像蛋白质、铁、锌这类健康的营养成分。
建议：可以选购那些脂肪含量少的肉块，然后把所有可见的肥肉都切下来。脂肪含量相对较少的肉类包括猪里脊、牛腿肉、牛下腰肉、牛上腰肉、牛肋排和超瘦碎牛肉。同时，还需要注意食用量。3盎司(约为93.3克)的肉类或者家禽肉的体积大约与一副扑克牌相当。
流言：乳制品会让人发胖而且不健康。
真相：低脂或脱脂牛奶、酸奶和奶酪与全脂乳制品一样营养，而脂肪含量和热量还更低。乳制品中含有很多人体所需的营养物质，提供的蛋白质能帮助肌肉生长和维持人体器官正常运转，所含的钙能够强健骨骼。有些牛奶和酸奶中会添加维生素D，以帮助人体吸收利用钙。
建议：《年美国居民饮食指南》建议每天饮用3杯(约毫升)脱脂或低脂牛奶，或与其等价的乳制品。
如果你不能消化乳糖(乳制品中含有的糖)，可以选择低乳糖或无乳糖的乳制品，或者其他能够提供钙和维生素D的食品和饮品(列表如下)。
含钙的食物：豆浆或石膏豆腐、罐装三文鱼、深色绿叶植物，如芥蓝或羽衣甘蓝。
含维生素D的食物：豆浆或谷类食品(让你的皮肤晒晒太阳也能让你的身体自行合成一些维生素D)。
流言：“走素食主义路线”意味着你肯定能减肥而且身体更加健康。
真相：研究表明，总体而言，坚持食素的人摄入的热量和脂肪比非素食主义者更少。素食主义者的体重也比同等身高的非素食主义者更低。选择低脂肪含量的素食食谱可能对减肥有所帮助。但是，与非素食主义者一样，素食主义者也可能会选择那些使人发胖的饮食，比如吃大量高脂肪高热量的食物，或者吃营养价值很低甚至毫无营养价值的食物。
在制定素食食谱时，应该像对待非素食食谱一样谨慎，确保它们营养均衡。对于铁、钙、维生素D、维生素B12、锌和蛋白质这些营养成分，非素食主义者通常很容易能够从动物性食品中获得，但是素食的饮食常常难以满足。
建议：选择低脂并能够提供人体所需的所有营养物质的素食食谱。下面列出的是素食饮食中容易缺乏的营养物质的素食来源。
铁：腰果、菠菜、扁豆、鹰嘴豆、营养强化面包和谷类。
钙：乳制品、营养强化豆浆、石膏豆腐、芥蓝、羽衣甘蓝、西兰花。
维生素D：营养强化食品和饮品，包括牛奶、豆浆或谷类。
维生素B12：蛋、乳制品、营养强化谷类或豆浆、印尼豆豉、味噌(印尼豆豉和味噌都是大豆制品)。
锌：全谷物(尤其是谷物的胚芽和麸皮)、坚果、豆腐、绿叶蔬菜(菠菜、卷心菜、莴苣)。
蛋白质：蛋、乳制品、大豆、豌豆、坚果、种子、豆腐、印尼豆豉、大豆汉堡。
原因其实是很简单.就是基础代谢率低.身体活动力少,及脂肪细胞数增多.若以科学观点来解释.肥胖发生的主要原因是我们所摄取的热量高于身体消耗的热量.而造成热量摄取的消耗不平衡的因素则错综复杂.除了饮食不当还包含有先天性遗传.生理或心理因素,生活和社会环境等.
以饮食方面平举例.我们大量摄取的精制食品.如汉堡.薯条.炸鸡.卤味.甜味.可乐.珍珠奶茶等.基本上都是欠缺蛋白质.基本油酸.胺基酸.维生素B1.B2.B3及矿物质的食品.身体需要足够营养和维生素B1.B2.B3.才能分解食物.若吃进去的食物无法消化.累积在肠内,就会导致体重增加.
此外,由于身体的新陈代谢是由甲状腺所操纵的.而甲状腺要大量的碘给于热能.身体一但缺乏碘.就会减缓新陈代谢.长期营养缺乏.身体就会不停地传递饥饿讯息.让我们想吃东西.使得多余的热量转化为过量脂肪.因而导致体重过重的情形.
肥胖带来中风和心脏病的危机
一般人对肥胖的认知.也许仅止于肥胖会造成难看的体态.但就医学的观点来看.肥胖是可能导致许多并发症的慢性病.是必须积极预防和治疗的.
美国国家卫生研究院研究员,肝脏学专家胡忠义先生在接受一份华人报纸采访时曾指出:有的人体重虽然没超重.但肚子却特别大.这个问题在华人圈中尤其明显.如果男性腰围大于90公分.女性大于80公分,很可能他们的脂肪较多沉积在内脏器官,而不是皮下,这种属于隐形的肥胖.比真正看得出来的肥胖危险更大.
肥胖对于人类的危害,就好比温水煮青蛙,在不知不觉肥肉上身的过程里,也相对带来了许多慢性疾病,根据统计肥胖的人,最容易并发糖尿病.心脏病,高血压,痛风.肾脏病.气喘.关节退化.下肢静脉曲张.血脂肪过高等病症.
更严重的是,肥胖的人寿命将明显缩短.仅超重10%的四十五岁男性,寿命就比正常体重的人缩短四年.在日本,肥胖的人死亡率甚至比正常人增加27.9%。此外，过重也会加重两腿关节负荷，导致腰酸背痛。膝盖关节发炎。容易跌倒骨折;由于血脂肪过高，也会导致高血压，高血脂，高胆固醇，高三酸甘油脂，带来中风和心脏病发的危机。
充足营养加上适量运动.终结肥胖
减肥,就是要使身体的新陈代谢恢复正常动作.
首先,要提供给身体所需要的各种营养素.在日常生活中.要吃大量的蔬菜水果,要做到一天三餐的平衡摄取.供足身体所需的营养.以供身体每日的消耗.并要协助分解多余的食物和排*.
每天要做到给身体充足的水份.而且要选择好水.对水的选择也是很关键的.才能将*素排出体外.还要养成一天有排三次大便的习惯.才能彻底将*素排出体外.同时在这个环节上不但对减肥起到好效果.还可以养颜.适量的运动也是减肥的必要条件之一.如果你能每天做一些可以增加新陈代谢功能的运动.如快走30分钟.不仅可以促进热量的消耗.也可以减少脂肪的累积.充足营养和健康的饮食习惯,加上运动量增多.身体自然能恢复轻盈健美的体态.
过分使用有氧健身器
经常进行有氧运动对健康大有好处：降低患肥胖症和糖尿病的风险，强化心血管系统，还有可能避免老年痴呆症的发生。而问题在于，很多人在日常运动时，要么是器械操作方法有误，要么是锻炼的节奏不对，并没有获得运动的最大好处。
比如在使用椭圆机的时候把阻力设的太高，那除非倚在机器上借力，否则你会感到很不舒服。“因阻力设定太高而耸肩驼背外加使劲抓住扶手根本是在欺骗你的身体，此时你的身体不呈直线，很容易损伤脊柱、肩膀和手肘。”努力挑战自我固然能达到足够的运动强度，但并不是说用自然一些的踏步节奏、轻点儿握住把手就没这样的效果，其实任何器械都是如此。
注意力不在核心肌肉群上
丹博格教练说，在健身房里谁不注意自己的核心肌肉群一眼就能看出来，他们在健身房的姿势就如同站在自家厨房台子前面一样。
身体中央的肌肉群是全身运动的基点，核心肌肉群包括从胸部以下到臀部以上的全部区域，并非仅指腹部肌肉。而且，强化核心肌肉群还意味着要注意腿部以及整个背部。
强壮这些肌肉可以提高其他一切运动能力。很多人只在做腹部运动的时候才注意收紧腹肌，比如仰卧起坐，或是在腹肌练习器上。这固然不错，但如果在仰卧举重、背肌牵拉和推蹬训练时也能收紧腹肌，那会大大增加身体稳定性并降低受伤的风险。
负责的教练应当告诉他的客户，永远要以“即刻行动的姿势”（sport-readyposition）进行锻炼：就是说如果有人朝你扔球，你的站姿足以让你立刻移步。膝盖微弯、腹部收紧，你的体态马上就不一样了，你能感觉到浑身上下都在进行着锻炼。
忽视看不见的肌肉群
人们总是不惜一切代价追求发达的肱二头肌和界限清晰的漂亮腹肌，却忘了那些小的或是看不见的肌肉群，比如关节周围的肌肉。
很多人喜欢把目标锁定在较大块的肌肉上，它们确实非常重要，我们要靠它们来运动。但我们同样应该关心如臀部和肩膀周围的稳定肌群，锻炼这些肌肉有助于改善我们的动作，进而让我们在锻炼时能做的更多。
海利教练建议人们应当注意那些内在的、看不见的肌肉，比如控制排尿的肌肉群。凯格尔健肌法（Kegelexercises）——轮番收放骨盆底部的肌肉——就是针对这些深层肌肉的训练。这些骨盆底肌肉早就被证明有助于女性在分娩过程中顺利产出婴儿，同样有研究认为，锻炼这些肌肉可以提高男性性功能，并且对克服两性皆有的失禁问题均有帮助。
所以，这类锻炼法应当加入到人们的日常健身策略中去，男女都是。
强度过大、时间过短
如果你是个健身房新手或者不经常锻炼，刚开始的时候务必慢慢来。海利说，有些人一开始去健身房就摆开架势准备足足运动一个小时，听着挺吓人，也很难坚持下去。实际上，每天活动半小时，一周坚持3天以上足矣。”
而且，连这30分钟也都可以分开进行，像每天3次，一次10分钟这样锻炼。“你可以早上跑15分钟步，晚上下班后再做做仰卧起坐和俯卧撑。”海利说，“像我们这些特别喜爱运动的人也可以这么做。我更乐意每天锻炼一小会儿，而不是一口气全做了，接着两天动也不动。”
同理，一开始尝试新动作或新项目时，先悠着点儿没错，因为新动作需要新的肌肉神经协同合作。“新的协调系统往往需要更多肌肉参与其中，对平衡感和灵活度的要求也更高。”丹博格说：“突然承受了很多新的生理负荷时，缺乏力量的肘关节、手腕、肩膀和膝盖会很容易受伤。”
这个建议特别适于要用到健身球、实心球或肌肉牵张（如弹跳与投掷）一类的运动。只有良好的平衡感和协调性才能保护你不易受伤。
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