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2款适合糖尿病的冬季食谱推荐 [复制链接]

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2款适合糖尿病的冬季食谱推荐


糖尿病患者有很多的饮食禁忌这是很多人都知道的事情,而且一旦病情控制不当就会引发很多并发症,甚至会威胁到生命。然而吃什么可以改善糖尿病病症呢?这是很多人都关系的问题。胡萝卜就可以,其本身含有的果酸可以促进烫直代谢,下面就为大家介绍两道关于胡萝卜的药膳:


糖尿病饮食


一、香炒三丝


材料


主料:胡萝卜、青椒、瘦猪肉


配料:油、盐、鸡精、酱油、葱、姜


做法


1、胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝,葱洗净切丝,姜洗净切末,瘦猪肉洗净切丝加入适量的葱丝、姜末、酱油腌制片刻;


2、锅中留少许底油加热,然后将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至变色,加入少许味精调味儿盛出;再在锅中加几滴酱油,加入葱丝姜末爆香,将胡萝卜丝和青椒丝倒入锅中进行翻炒至变色调入盐,最后将事先炒好的肉丝倒入锅中搅拌均匀即可。


营养分析


这道菜的原料,看似鱼香肉丝的原料相差无几,但是却少了诸多的油腻,在清淡饮食的原则上来更加适合糖友们!


二、胡萝卜鲫鱼汤


材料


主料:胡萝卜、鲫鱼


配料:盐、葱、姜


做法


1、将鲫鱼处理干净,然后将葱姜放入鱼腹使鲫鱼吸取其鲜味儿,将胡萝卜洗净切成薄片;


2、将准备好的鱼和胡萝卜放入高压锅中,倒入适量的水,小火炖煮,最后调入适量的盐就可以了。


营养分析


这道菜不仅做法简单,而且没有繁多的佐料,很是符合清淡饮食的原则,另外,鱼肉不仅容易消化,经过高压锅的炖煮更是软烂如泥,入口即化,在冬季里喝上一碗热气腾腾的鱼汤也是很舒服的。


胡萝卜有很好的改善糖尿病的效果,建议糖尿病患者可以按照以上的方法学会这几道菜的做法,多做来吃。此外建议大家生吃胡萝卜效果会更好。


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